香るキンモクセイの牛乳プリンの作り方。

秋になると、私が住んでいる街には金木犀の香りが ふと香ってきます。今日は、金木犀の花のジャムを使って、秋を楽しんでみようと思います。 動画右下のアイコンをクリックすると チャンネル登録が簡単にできます。 ____________________________________ ▷Item list キンモクセイのジャム https://amzn.to/3xkgwBC モクセイのお茶　桂花茶 https://amzn.to/3RPC0i0 ____________________________________ ▷Book 世界一美しい 透明スイーツレシピ https://amzn.to/3ALOcrJ ____________________________________ ▷Camera Canon EOS R6 https://amzn.to/3RIB3rH 三脚 Manfrotto https://amzn.to/3xnSXYy ____________________________________ ▷WEB https://tomeinohito.studio.site ____________________________________ ▷Recipe 【材料】２人分300ml容器 キンモクセイジャム…適量 ［ミルクプリン］ 牛乳…200ml 常温の生クリーム…100ml ラム酒…小さじ1/2 グラニュー糖…40g 板ゼラチン…5g ［キンモクセイゼリー］ 水…150ml 白ワイン…50ml キンモクセイジャム…大さじ1弱 グラニュー糖…5g 板ゼラチン…3g 0:00 冒頭 0:42 ［ミルクプリン］作り。鍋に、牛乳、グラニュー糖を入れて加熱。 1:23 火を止め、生クリーム、ラム酒を入れる。 1:43 板ゼラチンを水に1分ほど浸す。 1:55 水を切った板ゼラチンを鍋に入れて溶けるまで混ぜる。 2:12 氷水につけて液体の熱を冷ます。 2:28 グラスにミルクプリン液を注ぐ。冷蔵庫で約1時間、固まるまで冷やす。 3:10　［キンモクセイゼリー］作り。 3:16 鍋に水、白ワイン、グラニュー糖を入れて加熱。 4:06 キンモクセイジャムと水でふやかした板ゼラチンを入れて混ぜる。 4:47　氷水につけて液体の熱を冷ます。 5:04　グラスにキンモクセイゼリー液を注ぐ。冷蔵庫で約2時間、固まるまで冷やす。 5:44　キンモクセイのお茶作り。 6:51 グラスにキンモクセイジャムを入れて完成。 7:26　試食 最後に入れるキンモクセイジャムはお好みの量で 調節してください。 ____________________________________ Music by Audio Network & Evoke Music https://evokemusic.ai/ja/music 日々の暮らしが穏やかでありますように。 #tomei #art #暮らし #clear