Antique Emporium в Лондоне 🇬🇧 Bakewell Tart

Эмпориум — это место, напоминающее небольшой универмаг с коллекцией антикварных магазинов. В Лондоне всего несколько локаций, но мы хотели бы познакомить вас с одной из крупнейших локаций — Alifices. Если вам нравится антиквариат, вам стоит туда сходить. Вы можете найти широкий выбор предметов: от крупных предметов до редких предметов. Также я хотел бы показать вам, как испечь классический пирог Бэйквелл. Есть несколько советов, которые могут изменить конечный продукт, поэтому, пожалуйста, ознакомьтесь с ними. Наш щенок Манго тоже будет появляться тут и там. Я был бы очень рад, если бы вам понравилось. Регистрация канала, 👍, комментарии и т. д. очень радуют. Спасибо большое за поддержку 😊    / @mizueskitchen34   текст Антикварный рынок Альфиеса 13–25 Черч-стрит, Лондон NW8 8DT Вт-Сб: 10.00 – 18.00 Вс и Пн: закрыто *Пожалуйста, заранее проверьте часы работы. 00:00~ Введение 01:00~ Статус щенка 01:36~ Антикварный магазин 11:46~ Прогулка щенка 12:25~ Тарт Бэйквелл Если у вас есть какие-либо пожелания, пожалуйста, не стесняйтесь их делать. Нажмите здесь, чтобы подписаться на канал. Если вы подписаны на канал, справа будет отображаться колокольчик. Если вы нажмете ее, вы будете получать уведомления о новых сообщениях, поэтому, пожалуйста, заходите еще раз.    / @mizueskitchen34   Я много публикую в Instagram кулинарию и немного о своей повседневной жизни.   / mizuekanazawa   Блог посвящен кулинарным мастер-классам и кейтерингу. https://mizue20.wordpress.com/ ↑ Если вам нравятся оба, подписывайтесь на меня. Тарт Bakewell (1 форма для торта диаметром 22 см, 8 ломтиков) Тортовое тесто ・Мягкая мука --- 200 г. ·Щепотка соли ・Сахарная пудра (сахарная пудра) --- 2 столовые ложки ・ Несоленое сливочное масло — 100 г (нарезать кубиками по 1,5 см и хранить в холодильнике непосредственно перед использованием) ・Яйцо (М) — 1 шт. ・Молоко --- 1 чайная ложка -миндальная начинка ・Малиновое варенье — 3 столовые ложки. ・ Несоленое сливочное масло --- 100 г (комнатной температуры) ・Касторовый сахар --- 80 г. ・Яйца --- 2 шт. ・Цедра лимона --- 1 шт. ・Миндальная мука ---100г ・Нарезанный миндаль --- 30 г. **Перед выпечкой разогрейте духовку до 200℃/180℃ с отметкой 6 вентилятора/газа. 1. Взбейте яйца и молоко в небольшом стакане. 2. Просейте в миску муку, соль и сахарную пудру. Добавьте холодное сливочное масло и перемешайте вручную (так же, как при приготовлении булочек). 3. Добавьте взбитые яйца и молоко и перемешайте резиновой лопаткой. Руками сформируйте из него шар, заверните в пищевую пленку и оставьте в холодильнике примерно на 30 минут. 4. Присыпьте небольшим количеством муки (мягкой муки) и раскатайте тесто диаметром примерно 30 см (толщиной 3 мм). 5. Раскатайте тесто вокруг скалки и аккуратно опустите его на форму для пирога. Выложите тесто в форму и аккуратно прижмите его руками. Раскатайте скалку по верху формы и отрежьте лишнее (из остального также можно сделать небольшие тарталетки. Также можно заморозить). Если плотно прижать тесто к форме, складки формы прочно приклеятся и не дадут ему сжаться. 6. Снова поставьте форму в холодильник примерно на 30 минут (это также предотвратит ее усадку при выпекании) 7. Поверх теста расстелите лист пергамента, поставьте на него груз и выпекайте в разогретой духовке 15 минут. Затем снимите груз и лист и запекайте еще 5 минут. Пока выпекается тесто, приготовьте миндальную начинку. 8. Поместите два яйца в стакан и взбейте. Поместите масло в миску и размягчите электрическим венчиком. Добавьте сахарную пудру и взбивайте электрическим венчиком, пока она не станет пышной и беловатой. 9. Добавьте взбитые яйца примерно в 4 раза. Каждый раз хорошо перемешивайте. Натрите цедру лимона, добавьте миндальную муку и перемешайте резиновой лопаткой. Прикрепите насадку диаметром около 1 см к кондитерскому мешку, добавьте миндальную начинку и закрепите насадку. (Хранить в холодильнике непосредственно перед использованием) 10. Ложкой намажьте джем на испеченное коржовое тесто. Выдавливайте миндальную начинку от центра наружу, разглаживая поверхность. посыпать сверху нарезанным миндалем 11. Поставьте в разогретую духовку примерно на 30 минут, пока поверхность не станет золотисто-коричневой, а внутренняя часть не прожарится, затем выньте из духовки. Вынимайте из формы, пока он еще горячий, и наслаждайтесь, когда остынет. Спасибо Epidemic Sound за прекрасную музыку. https://www.epidemicsound.com/ Всякий раз, когда вы говорите - почти здесь Всегда есть завтра - Джеки Мартин Красота повседневных вещей - Хара Нода Эта бесконечная ночь - Венди Марчини Comeco do Fim (Инструментальная версия) - Клара Мендес Продержись еще раз - Франц Гордон Два три на E - Франц Гордон #Британский антиквариат #Британские сладости #Тарт Бэйквелл