話梅豬手 消食醒胃 preserved plum South dairy Pig Feet

材料: 豬手1200克，南乳2小塊，話梅40克，蕃茄醬2湯匙，冰片糖40克，白醋4湯匙，生抽8湯匙(60克)，老抽1湯匙，姜4片，香葉2片，八角2只，牛角椒1只，蔥適量。