Çikolata Ganaj Nasıl Yapılır / Chocolate Ganache ( Chef Tarifi )

Bu zengin leziz ve yoğun kıvamıyla, yapımı kolay bir çikolatalı ganajı dekorlarda pastalarda kullanırken vazgeçilmeziniz olacak. Profesyonel Pastacı Chef Tarifi: 300 gr yemeklik krema 250 gr parçalanmış çikolata 30 gr tereyağı Yapılışı: Kremayı kaynatma derecesinde ama kaynatmadan ocaktan alıp çikolataya katıyoruz, eriyen karışıma tereyağınıda ekleyip güzel bir çikolatalı ganaj elde ediyoruz. Kolay gelsin :) #ganajnasılyapılır #çikolatalıganaj #ersinyilmazpastry 00:00 İntro 00:11 Çikolatalı Ganaj Tarifi/ Chocolate Ganache Recipe 00:18 Çikolatalı Ganaj yapımı / Chocolate Ganache making part1 01:04 Çikolatalı Ganaj yapımı / Chocolate Ganache making part2 01:20 Çikolatalı Ganaj yapımı / Chocolate Ganache making part3 02:15 Çikolatalı Ganaj yapımı / Chocolate Ganache making part4 02:47 Çikolatalı Ganaj / Chocolate Ganache eng: With this rich, delicious and dense consistency, you will be indispensable when using an easy-to-make chocolate ganache in decors and cakes. Professional Pastry Chef Recipe: 300 g of heavy cream 250 g of chopped chocolate 30 g butter Fabrication: We take the cream at boiling temperature but without boiling it from the stove and add it to the chocolate, add the butter to the melting mixture and get a nice chocolate ganache. Good luck with :)