Pizza New York style | Viktor Nagy | recepty

V tomto videu si ukážeme ako upiecť pizzu New York style. Moje videá tvorím, aby som prezentoval recepty, ktoré mám rád a sú jednoduché na prípravu. ►https://kuchynalidla.sk/ ►https://www.lidl.sk/ ●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●● ---------------Viktor Nagy----------------- ●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●● Moju tvorbu môžte podporiť tu: ►https://www.paypal.com/paypalme2/Vikt... INSTAGRAM-Viktor Nagy ►  / _viktornagy_   INSTAGRAM-Kameraman ►https://www.instagram.com/jurkooooo1/... PRIHLÁSTE SA NA ODBER! ►   / @viktorn   ●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●● Bussiness Mail: viktornagy183@gmail.com ●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●● ---------------RECEPT------------------ ●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●● ►Pizza New York style Počet porcií: 3 pizze Čas prípravy: 6 hodín (z toho 4-5 hodín cesto kysne) Potrebujeme: misa, plech alebo kameň na pizzu, misky, Úroveň: stredná Suroviny: Cesto: hladká múka Belbake 420 g olivový olej Primadonna 30 g soľ 12 g sušené droždie 4 g teplá voda 250 ml kryštálový cukor Belbake 1/2 ČL Obloha: paradajkový pretlak Baresa 400 g olivový olej Primadonna 2 PL soľ strúhaná mozzarela Lovilio 500 - 600 g oregano sušené Kania Postup: Cesto: Do teplej vody zamiešame droždie a cukor a necháme odstáť, kým nezačne pracovať. V mise zmiešame múku so soľou, pridáme olivový olej a kvások a premiesime. Necháme pol hodiny odstáť a poriadne vypracujeme do hladka. Rozdelíme ho na tri rovnaké časti, vytvarujeme bochníky, položíme na pomúčený plech v dostatočných vzdialenostiach, zvrchu pomažeme olivovým olejom a prikryjeme potravinovou fóliou. Pokiaľ necháme cesto pri izbovej teplote, kysne zhruba 4 - 5 hodín. V prípade, že si ho urobíme o deň skôr, môžeme ho nechať kysnúť v chladničke cca 24 hodín. Pizza: V miske zmiešame pretlak, olivový olej a trocha soli. Vykysnutý bochník vyvalkáme na opačnej strane plechu do tvaru čo najväčšieho kruhu. Na povrch cesta rozotrieme paradajkový základ, necháme okraje cca 2-3 cm. Základ pozypeme nastrúhanou mozzarelou a oreganom. Dáme piecť do rúry vyhriatej na čo najvyššiu teplotu (min. 250 °C). #receptyviktornagy #recepty