椒鹽粟米 ~ 兩大重點做出大排檔風味

要做出充滿大排檔風味的椒鹽粟米，有兩大技巧必須注意。 材料︰ 粟米2條 蒜頭大半個 葱1棵 紅椒粒1湯匙 花椒粒2茶匙 麵包糠1小碗 調味料︰ 黃糖1茶匙 鹽1/2茶匙 五香粉少許