Bimby TM6 LONZA ALLA SALVIA
Le video ricette di Simo Bimby
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Bimby TM6 LONZA ALLA SALVIA
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Ingredienti
1050 g di acqua
600 g di lonza di maiale, pezzo intero
10 g di olio extravergine di oliva
1 cucchiaino di sale + q.b.
½ cucchiaino di pepe nero macinato + q.b.
20 - 25 foglie di salvia fresca, lavate e asciugate
2 di mele adatte alla cottura (a pasta farinosa) a spicchi
20 g di burro
