طرز تهیه ۲ مدل بورک ترکی به سبک اصیل ترک ها و راز خوشمزگی بورک هاشون

۲ مدل بورک ترکی اصیل با یوفکا و سس مخصوص | طرز تهیه مرحله‌ به‌ مرحله توی این ویدیو طرز تهیه‌ی دو مدل بورک خوشمزه ترکیه‌ای رو به سبک اصیل ترک‌ها آموزش می‌دم. با یوفکای مخصوص بورک، یک سس بی‌نظیر و مواد میانی کاملاً سلیقه‌ای، می‌تونید یکی از معروف‌ترین غذاهای ترکیه رو توی خونه درست کنید. رسپی های بیشتر🥐    / @heroyazdani   اینستاگرام   / hero.yazdani   مواد میانی مدل اول: • گوشت چرخ‌کرده • پیاز • نمک و فلفل سیاه مواد میانی مدل دوم: • گوشت چرخ‌کرده • پیاز • تره‌فرنگی • فلفل دلمه‌ای • گوجه‌فرنگی • نمک، فلفل سیاه، پودر پاپریکا مواد لازم برای سس بورک: • ۱ عدد تخم‌مرغ • ۱ لیوان شیر • ۱ لیوان ماست • ۱ استکان روغن مایع طرز تهیه: ابتدا پیاز رو با مقدار کمی روغن تفت بدید تا سبک بشه. گوشت چرخ‌کرده رو اضافه کنید و با ادویه‌جات تفت بدید تا خوب بپزه. در یک کاسه تخم‌مرغ رو بزنید، بعد شیر، ماست و روغن مایع رو اضافه و خوب هم بزنید تا سس یکدستی درست بشه. ورق یوفکا رو باز کنید، با سس آغشته کنید، از مواد میانی روش بریزید و مطابق ویدیو بپیچید. بورک‌های آماده‌شده رو داخل سینی فر بچینید و روی اون‌ها کمی از باقی‌مونده‌ی سس رو بریزید. فر رو از قبل با دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد گرم کنید و بورک‌ها رو به مدت ۳۰ تا ۴۵ دقیقه بپزید تا روی اون‌ها طلایی بشه. نوش جونتون ♥️ __________________________________________ Two Authentic Turkish Börek Recipes | Step-by-Step with Special Sauce😍 In this video, I’ll show you how to make two delicious Turkish börek variations in the authentic way just like locals in Turkey do! We’ll use Turkish yufka pastry sheets, a rich homemade sauce, and tasty fillings to bake a perfect tasty pastry. First filling: • Ground beef • Onion • Salt & black pepper Second filling: • Ground beef • Onion • Leek • Bell pepper • Tomato • Salt, black pepper, paprika powder Special Börek Sauce: • 1 egg • 1 cup of milk • 1 cup of yogurt • 1 small glass of vegetable oil Instructions: Start by sautéing onions with a little bit of oil until its soft . Add ground beef, season with salt and pepper (or other spices), and cook it until its done. In a separate bowl, whisk the egg, then add milk, yogurt, and oil. Mix it well to create a smooth sauce. Brush each yufka sheet with the sauce, place the filling on top, and roll or fold as shown in the video. Place the rolled böreks in a baking tray, brush more sauce on top, and bake in a preheated oven at 180°C (350°F) for about 30–45 minutes until they're golden brown . Enjoy ♥️ 0:00 Introduction | شروع و معرفی 0:14 Meat Börek | بورک با گوشت 1:19 Special Sauce | سس مخصوص بورک 1:51 Rose-Shaped Börek | پیچیدن بورک گل 4:11 Cooked Meat Börek | بورک گوشت آماده 5:05 Leek Börek | بورک تره‌ فرنگی 5:56 Cigarette Börek Wrapping | پیچیدن بورک سیگاری 6:54 Cooked Leek Börek | بورک تره ‌فرنگی آماده