Beef curry | Eelam cuisine • யாழ்ப்பாண மாட்டிறைச்சி குழம்பு | ஈழத்து சமையல் | Authentic recipe

Indriedients Beef 1.5 Kg 15 Schallots / 2 onions 10 Green chillies 8 Cloves Garlic Ginger 20g Tomato concentrate 15g 1 Bay leaf Curry leaves Pandan leaves 2 cardomon 3 cloves 15g cinnamon 1 tsp Fennel seeds 1 tsp cumin 1 tsp mustard seeds black 1 tbsp turmeric powder 2 tbsp Jaffna curry powder 1 tsp lemon juice Salt & Pepper #TamilFood #Jaffna #Curry #PassioneCuisine