Salzgurken selber ansetzen / Sommer- Salzgurken für den schnellen Verzehr

Herzlich Willkommen auf meinem Kanal Sommer Salzgurken für den schnellen Verzehr für ein 3- Liter – Glas Zutaten für ein 3-Liter-Glas: 1000 – 1200 g Gartengurken (sogar Schlangengurken sind geeignet) 1 Zweig Bohnenkraut – wir nennen es auch Eisenkraut 2 Stängel Dill ; wer mag kann auch 3 Knoblauchzehen dazugeben 1,5 – 2 Liter Wasser 25 g Salz pro Liter Wasser (wer mag kann auch eine kleine Wurzel Meerrettich / Kren mit hineingeben) Gut zu wissen: Die Faustregel besagt 25 g Salz pro 1 Liter Wasser . Damit kann man die Anzahl der eingelegten Gurken variieren. ZUBEREITUNG: Gurken waschen, Enden abschneiden. Mit einem Messer die Gurken 2x mittig durchschneiden, dass die Enden zusammenbleiben. Bohnenkraut (Eisenkraut) waschen und auf den Glasboden geben. Gurken und eventuell geschälten Knoblauch darüber schichten. Dillzweige waschen und kreu7weise an dem Glashals legen. So steigen die Gurken während der Gärung nicht auf. Salz abwiegen und im Kalten Wasser auflösen, über die Gurken schütten. Mit Frischhaltefolie oder einem sauberen Küchentuch abdecken. An einen warmen, sonnigen Ort stellen (z.B Fensterbank) Nach 4 – 5 Tagen (je nach Sommertemperatur) sind die Gurken fertig und können verzehrt werden. !! Diese Gurken sind nicht lange haltbar. - eine Woche nach dem Ansetzen sollten sie gegessen werden. Es ist ratsam, dass man alle 3 bis 4 Tage neue Gurken ansetzt. (sofern man welche hat und diese Salzgurken gerne isst) Damit ihr keine Videos verpasst klickt auf den "Abonnieren" - Button. Sobald ich ein neues Video hochlade, erhaltet ihr auf dem Smartphone oder auf eurem Kanal eine kurze Meldung-dies ist kostenlos! Ich bedanke mich schon im Voraus für euren Support :*