Как приготовить спринг-роллы с креветками и свининой и двумя соусами — рецепт свежих вьетнамских ...
Daisy Kitchen
0:00 / 0:00
Как приготовить спринг-роллы с креветками и свининой и двумя соусами — рецепт свежих вьетнамских ...
6 646 просмотров · 5 л. назад
Daisy Kitchen
77,4 тыс. подписчиков
6 646 просмотров · 5 л. назад
Весенние роллы с креветками и свининой и двумя соусами — подробный рецепт, как красиво и аккуратно свернуть роллы — рецепт свежих вьетнамских весенних роллов с двумя соусами
Всем привет!
Как прошёл ваш Тет (вьетнамский Новый год)?
В сегодняшнем видео Дейзи поделится с вами рецептом приготовления весенних роллов с креветками и свининой и двумя соусами: соусом из чёрных бобов и ферментированным рыбным соусом, а также покажет, как аккуратно и красиво их свернуть.
Весенние роллы — блюдо, любимое многими, в том числе и иностранцами; это блюдо богато овощами и может стать привлекательным дополнением к вашему меню после Тета, чтобы справиться с чувством переедания после нескольких дней поедания клейких рисовых лепешек, тушеной свинины, свинины в желе, супа из побегов бамбука со свиными ножками и т. д.
Если вам тоже нравится это блюдо, давайте начнём готовить вместе с Дейзи!
⭐️ИНГРЕДИЕНТЫ (12 роллов):
⭐
12 креветок (количество можно регулировать по вкусу)
150-200 г свиной грудинки (количество можно регулировать по вкусу)
Шалт-лук
Лук
Соль
Щепотка соли
Вермишель
Свежие овощи: салат-латук, мята, ростки фасоли, шнитт-лук и т. д.
⭐Соус хойсин
(Этот рецепт соуса я узнала от Туи — моей коллеги-гурмана. Туи делится множеством вкусных рецептов и обладает очень остроумным стилем письма. Вы также можете поддержать ее, подписавшись на ее страницу: https://mykitchies.com/2021/01/06/goi...)
2,5 столовые ложки соуса хойсин
1/2 столовой ложки арахисового масла
2,5 столовые ложки воды
0,5 чайная ложка рисового уксуса
1/2 чайной ложки сахара
Щепотка соли
1/2 чайной ложки измельченного лука-шалота 1/4 чайной ложки измельченного чеснока Чеснок
Измельченный жареный арахис
Измельченный перец чили
Растительное масло
⭐Вьетнамский соус для макания с анчоусами
3 зубчика чеснока (~15 г)
5 нарезанных стеблей имбиря (~5 г)
Перец чили по вкусу
½ чайной ложки сахара
50 г вьетнамского ферментированного рыбного соуса с анчоусами
30 г измельченного свежего ананаса (1 столовая ложка)
30 мл воды
Если это видео вам помогло, пожалуйста, поставьте лайк, поделитесь им и подпишитесь на мой канал, чтобы поддержать меня. Спасибо!
Спасибо за просмотр; пожалуйста, поставьте лайк, поделитесь им и подпишитесь на мой канал, чтобы поддержать меня. 🙏 Поддержите мой канал:
Купите мне кофе ☕: https://www.buymeacoffee.com/Daisykit...
FB: / enjoycookingenjoyeating
Youtube: / daisykitchen
Желаю всем успехов!
#DAISYKITCHEN #GoiCuon #FreshSpringRoll #VietnameseFood