椰蓉月餅 - Mooncake with Traditions Coconut Fillings [粵語] 用新鮮椰子做更加美味

#AmysCuisine #椰蓉月餅 #Mooncake #中秋月饼 #椰子月饼 #广式月饼 #月餅做法 #脆味廚房 #蓮蓉月饼#BanhTrungthunhanDua #VietnameseCooking #CantoneseCooking 請大家睇我之前的視頻教煮糖漿,做月餅糖漿是最重要， 希望大家跟著我的視頻做， 成功都是要煮個糖漿好, 先可以成功，謝謝分享!    • 月餅糖漿 - Mooncake Syrup (OLD) [粵語]   餡材料 (20個 150g) 新鮮椰子蓉 1000g (1kg) 糕粉 200g 澄粉 50g 生油 200g 糖 400g 芝麻 100g 餡材料 (20個 150g) 椰絲乾 500g 椰漿 350 ml 糕粉 200g 澄粉 50g 生油 200g 糖 400g 芝麻 100g 請點擊鏈接查看如何製作月餅糖漿    • 月餅糖漿- Moomcake Syrup  [粵語]   皮材料 中筋麵粉 600g 糖漿 400g 生油 80g 碱水 1 茶匙 {雪鹼水} Stuffing Ingredients: Yield 20 mooncakes, 150g each 500g Dried Coconuts 350ml Coconut Cream 200g Sweet Rice Flour 50g Wheat Starch 100g Sesame seeds 400g Sugar 200g Oil Check in the link to see how to make Moomcake Syrup    • 月餅糖漿- Moomcake Syrup  [粵語]   Cake Crust Ingredients: 600g All Purpose Flour 400g Mooncake Syrup 80g Oil 1 Tsp Lye Water (Potassium Carbonate & Sodium Bi-Carbonate Solution)