NUNCA HABIA PROBADO UN PATÉ DE HIGADO DE POLLO tan cremoso y rico !!!

Hoy preparamos un delicioso paté de hígado de pollo: suave, cremoso, económico y muy rendidor. Una receta ideal para servir sobre tostadas como entrada, preparar bocaditos o completar una mesa de fiesta. Completo y proteico ! 📝 INGREDIENTES: • 700 g de hígados de pollo limpios y cortados en cubitos • 1 cebolla blanca • 1 cebolla morada • Un chorro de aceite de oliva • 60 g de manteca • 50 cc de vino blanco o coñac • Crema de leche batida a medio punto • Tomillo u otra hierba aromática • Sal y pimienta a gusto • Manteca adicional para los recipientes 👩‍🍳 PREPARACIÓN: Sofreímos las cebollas en aceite de oliva y manteca. Incorporamos los hígados de pollo y condimentamos con sal, pimienta y tomillo. Agregamos el vino blanco —que también puede reemplazarse por coñac— y cocinamos hasta que los hígados estén bien cocidos y el líquido se haya reducido. Dejamos enfriar completamente la preparación y luego la procesamos. Incorporamos suavemente la crema batida a medio punto hasta obtener una mezcla homogénea y cremosa. Enmantecamos los recipientes, los rellenamos con la preparación y llevamos a la heladera hasta que el paté quede firme y bien frío. El resultado es un paté sumamente suave, sabroso y fácil de untar. ¡Perfecto para bocaditos, celebraciones y reuniones familiares! 💛 Suscribite a Cocina Like Su para descubrir más recetas tradicionales, sencillas y llenas de sabor. 🔔 #patedehigado #higadodepollo #patecasero #recetasargentinas #recetaseconomicas #bocaditos #comidaparafiestas #cocinatradicional #recetasfaciles #cocinalikesu #short #shortfeed #videosshorts #shortviral