วิธีทำบราวนี่หน้า​ฟิล์ม​ / บราวนี่จากหม้อทอดไร้น้ำมัน​ / learning together​ with​ Benze​

คลิปที่​ 36.. บราวนี่หน้า​ฟิล์ม​ จากหม้อทอดไร้น้ำมัน​ Brownies from Air fryer พอดีพี่ที่ออฟฟิตใจดีแบ่งดาร์ก​ช็อคโกแลต​กับช็อคโกแลตชิพ​มาให้​ ก็เลยลองเอามาทำขนมบราวนี่ดูค่ะ คลิปนี้เบนเซ่ถ่ายไว้เมื่อวันที่​ 15-08-2020 จากสูตรที่ทำ.. ขนมมีความกรอบด้านบน​ และตัวเค้กนุ่มด้านล่าง​ รสชาติ​ไม่หวานจนเกินไป​ วิธีทำก็ไม่ยาก​ 150/25​ ก็ได้บราวนี่หน้า​ฟิล์ม​หอมๆอร่อยๆมาทานแล้วค่ะ.. 😋 สิ่งที่เรียนรู้คือ.. การทำขนมจากหม้อทอดไร้น้ำมัน​ อาจทำให้ขนมมีเนื้อที่แห้งหยาบได้​เมื่อเย็นตัวลง​ เวลานำมาทาน​ อาจต้องทำร้อนอีกรอบโดยการนึ่ง​เพื่อให้เนื้อขนมชุ่มฉ่ำและนุ่มลง..😅😅 และขนมบราวนี่การที่จะขึ้นเป็นหน้าฟิล์ม​ได้นั้นขึ้นอยู่กับตัวน้ำตาล​ แต่หากไม่ต้องการรสชาติหวานให้เพิ่มความเข้มข้นของตัวดาร์ก​ช็อคโกแลต​แทน.. ซึ่งตัวดาร์ก​ช็อคโกแลต​ก็มีหลายแบบ​ และความเข้มข้นแตกต่างกันไปก็ต้องศึกษาและเลือกใช้ให้เหมาะกับขนมที่ทำค่ะ​ 🙄🤔😁 โดยรวม.. ขนมมีความหอม​ อร่อย​ เข้มข้น​ แต่เนื้อสัมผัสที่ได้จากการทำด้วยหม้อทอด​ฯ อาจจะไม่นุ่มเท่าการอบด้วยเตาอบ​ หรือการนึ่ง​ แต่รวมๆถือว่าไม่แย่ค่ะ..🤣🤣 ไม่มี​อะไรสมบูรณ์แบบ​ใน​โลก​นี้​ เรามาเรียนรู้ไปพร้อมๆกันนะคะ​ #​บราวนี่ #บราวนี่หน้า​ฟิล์ม​ #บราวนี่จากหม้อทอดไร้น้ำมัน #BrowniesFromAirFryer #​ดาร์ก​ช็อคโกแลต​ #ช็อคโกแลต​ชิพ​ #หม้อทอด​ #​หม้อทอดไร้น้ำมัน #airfryer #​คาเมล​ #camel​ #CamelAirfryer​ #​ตามใจ​เซ่​ #​ครัว​บ้าน​ๆ​บา​ยเบน​เซ่​ #​learning together​ with​ Benze