Пошаговый мастер-класс по зеркальной глазури — как сделать торт с зеркальной глазурью!
Tatyana's Everyday Food
0:00 / 0:00
Пошаговый мастер-класс по зеркальной глазури — как сделать торт с зеркальной глазурью!
162 652 просмотра · 10 лет назад
Tatyana's Everyday Food
726 тыс. подписчиков
162 652 просмотра · 10 лет назад
ПОЛНЫЙ РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: https://tatyanaseverydayfood.com/reci...
Самый новый и модный способ украшения торта — зеркальная глазурь! В моем пошаговом видеоуроке я покажу вам, как вы можете воссоздать это потрясающее покрытие в домашних условиях. Все необходимые ингредиенты указаны ниже как в граммах, так и в стандартных американских мерных стаканах. Этот рецепт рассчитан на большую порцию глазури, идеально подходящую для покрытия большого торта. Эта глазурь подходит для большинства тортов, если верх и бока гладкие и без неровностей; в противном случае глазурь не застынет ровно.
ВАМ ПОНАДОБИТСЯ:
3 столовые ложки (30 г) желатина без вкуса
3/4 стакана (180 г) холодной воды
2/3 стакана (210 г) сгущенного молока
1 1/4 стакана (300 г) белого гранулированного сахара
200 мл (300 г) светлого кукурузного сиропа
1 3/4 стакана (300 г) белого шоколада
200 мл (200 г) воды
концентрированный гелевый пищевой краситель
белый пищевой краситель
пищевая золотая пыль (по желанию)
--------------------
Подписывайтесь на меня в социальных сетях!
ВСЕ МОИ РЕЦЕПТЫ можно найти ЗДЕСЬ: https://tatyanaseverydayfood.com/
*
КУЛИНАРНЫЕ КНИГИ: https://tatyanaseverydayfood.com/cook...
*
Facebook: / tatyanaseverydayfood
*
Instagram: / tatyanaseverydayfood
*
Pinterest: / tatyananesteruk
Музыка предоставлена Audio Network