BROWNIE de JUDÍAS NEGRAS | Living Like A Panda

Hoy te traemos una receta con legumbres para flipar, porque está tremendamente rica. Este #brownie está hecho con judías negras y no, no sabe a judías para nada. Si lo pruebas cuéntanos qué te parece porque uf! a nosotras nos flipa! BROWNIE DE JUDÍAS NEGRAS VEGANO INGREDIENTES: 2 cdas de lino molido 6 cdas de agua 480 g de judías negra 100 g de chocolate negro (dentro) 50 g de cacao en polvo 200 g de azúcar moreno 1 cdita de bicarbonato sódico 3 cdas de crema de cacahuete 1 cdita de esencia de vainilla 1 cda de vinagre de manzana 1 pizca de sal 50 g de harina de coco 50 g de nueces (por dentro) 1 puñado de nueces (por fuera) 100 g de chocolate negro (por fuera) · Empezamos haciendo el ligante mezclando en un recipiente el lino molido y el agua. Remueve bien y déjalo activándose 15 minutos mínimo. · Mientras vamos a poner en un bowl grande: las judías negras, el chocolate derretido, caco en polvo, bicarbonato, pizca de sal, crema de cacahuete, vinagre de manzana, azúcar moreno y la esencia de vainilla. Trituramos. · Precalienta el horno a 180ºC. · Una vez triturado añadimos la harina de coco y las nueces troceadas y mezclamos bien con una espátula. · En un recipiente para horno cuadrado de 20x20 cm vamos a ponerle papel vegetal y vertemos encima la mezcla. · Repártela bien. Te puedes ayudar humedeciendo la espátula. · Vamos a hornar durante 40 minutos a 180ºC o hasta que veas la superficie hecha. Por dentro quedará menos seco. · Sacamos del horno y dejamos reposar 30-60 minutos. · Antes de come desmoldamos y por encima vertemos más chocolate derretido y el puñadito de nueces troceadas. ¡Está tremendo este brownie! ¡Esperamos que te haya gustado! Nos encanta ver que recrean nuestras recetas, así que no dudes en etiquetarnos en facebook o instagram @livinlikeapanda ^^ Si quieres que veganicemos alguna receta escríbenoslo en los comentarios y nos lo apuntaremos como idea para próximos vídeos ^^ No te olvides de darle a like si te gustó, suscribirte y compartir. ¡Muchas gracias! Puedes seguirnos en nuestras redes sociales: •Instagram: @livinlikeapanda   / livinlikeapanda   •Facebook: Living Like a Panda @livinlikeapanda   / livinglikeapanda   •Twitter: @LivinLikeAPanda   / livinlikeapanda   Correo electrónico: livinglikeapanda@gmail.com