Рипус маринованный в домашних условиях, рецепт

Чтобы замариновать рыбу рипус, на килограмм рыбы берем 1 литр воды. Итак, нам понадобится: 1 килограмм рипуса, 2 столовых ложки сахара, 3 столовых ложки соли, 1 луковица, 3-4 лавровых листа, 8-10 горошин душистого перца, 1-2 гвоздики (по желанию), 2 столовых ложки растительного масла и чайная ложка сухих приправ. Для приготовления рипуса в маринаде рыбу предварительно чистим и потрошим. Особенно тщательно нужно удалять черную пленку в брюшке, так как она может давать горечь. В кастрюльку наливаем литр воды, засыпаем заготовки для маринада и ставим на огонь. В это время шинкуем лук, перекладываем луком рыбу. После закипания маринада добавляем по желанию уксус и даем провариться еще пару-тройку минут. Даем маринаду полностью остыть, после чего заливаем рыбу. Плотно закрываем контейнер и ставим на сутки мариноваться в холодильник. Если рипус крупный, лучше дать ему промариноваться суток полтора. Для мелкого достаточно одной ночи. У нас был средний, через сутки его уже можно есть. Рыба получается очень сочная и нежная. Приятного всем аппетита! ******************************************************************************** ******************************************************************************** 👍 Подпишитесь на канал и ставьте лайки понравившимся рецептам, это поможет каналу развиваться и простимулирует снимать для вас новые видео-рецепты! Мы постоянно пробуем что-то новое и предлагаем вам самое интересное 🙂 А также делимся собственными лучшими проверенными рецептами 🔥 Буду рада, если в комментариях вы поделитесь своими впечатлениями.