ไก่พะโล้ ปีกไก่พะโล้ ทำง่าย ทำขายรวย | FoodTravel พารวย

ไก่พะโล้ Chicken with Five Spices | FoodTravel พารวย ถ้าคุณกำลังหาเมนูลองทำขายช่วงวันหยุด ผมต้องขอแนะนำเมนูนี่เลยครับไก่พะโล้ รับรองว่าขายดิบขายดีแน่นอน เรื่องรสชาติผมบอกได้เลยครับว่าอร่อยได้เรื่องแน่นอน http://www.foodtravel.tv/recipe.aspx?... วัตถุดิบไก่พะโล้ Chicken with Five Spices | FoodTravel พารวย สำหรับปีกไก่ 1 กิโลกรัม เวลา 1 ชั่วโมง 1. ปีกไก่บน,ปีกไก่กลาง 1 กิโลกรัม 2. เครื่องพะโล้ 1 ชุดใหญ่ 3. ผงพะโล้ 2 ช้อนโต๊ะ 4. ซีอิ๊วดำ 1 ช้อนโต๊ะ 5. เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ 6. กระเทียม 10 กลีบ 7. หอมแดง 5 ลูก 8. น้ำตาลทรายแดง 1 ถ้วย 9. พริกไทยดำ 1 ช้อนโต๊ะ 10. ขิงแก่ 2 แง่ง 11. ผักชี 2 ต้น 12. ต้นหอม 2 ต้น 13. ซอสพื้นฐาน 1 ถ้วย 14. น้ำเปล่า ส่วนผสมน้ำจิ้ม 1. พริกชี้ฟ้าเหลือง 100 กรัม 2. กระเทียม 50 กรัม 3. น้ำตาล 50 กรัม 4. น้ำสายชู 100 กรัม 5. รากผักชี 10 กรัม 6. เกลือ 5 กรัม อุปกรณ์ที่ใช้ หม้อ วิธีทำไก่พะโล้ Chicken with Five Spices | FoodTravel พารวย 1. ตั้งหม้อนำผักชี ต้นหอม ขิงแก่ หอมแดง กระเทียม เครื่องพะโล้ลงไปย่างให้มีกลิ่นหอม เติมน้ำมันได้เล็กน้อย พอส่งกลิ่นหอมใส่น้ำเปล่าลงไป 2. รอน้ำเดือดใส่ซอสพื้นฐาน น้ำตาลทรายแดง เกลือ ผงพะโล้ และซีอิ๊วดำ ต้มประมาณ 30 นาที 3. ใส่ปีกไก่ลงไปต้ม 20-30 นาที จากนั้นแช่ไก่ไว้ในน้ำพะโล้ 2 ชั่วโมง พอครบแล้วจึงนำมาจัดใส่จานเสิร์ฟคู่กับน้ำจิ้มพริกเหลือง Ingredient 1 kg. 1. Chicken wings 1 kg. 2. Chinese five spices blend 1 3. Chinese five spices blend powder 2 tbsp. 4. Black soy sauce 1 tbsp. 5. Salt 1 tbsp. 6. Garlic 10 7. Shallots 5 8. Brown sugar 1 cup. 9. Black pepper 1 tbsp. 10. Ginger 2 11. Coriander 2 12. Spring onion 2 13. Basic Sauce 1 cup. Sauce 1. Yellow chili 100 g. 2. Garlic 50 g. 3. Sugar 50 g 4. Vinegar 100 g 5. Coriander root 10 grams 6. Salt 5 g.