コーヒーを淹れる時のお湯は保温した方がいいの?
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コーヒーを淹れる時のお湯は保温した方がいいの?
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「ハンドドリップにオススメの湯温って、抽出開始の温度を指しているの?淹れている間、ずっとその温度の方がいいの?」という質問にお答えします!
▼この動画で紹介していること
・ハンドドリップに使うお湯の温度について、注ぎの度に保温した場合としなかった場合、どういう違いがでるのか
・どちらの方がおすすめなのか
実際に抽出して検証しながらご紹介していきますので、ぜひ最後までご覧ください!
0:00 検証のきっかけ
1:15 検証方法
2:00 検証に使用する道具
3:25 検証1:保温しながら抽出
4:32 検証2:保温なし、ケトルの蓋は閉める
5:43 検証3:保温なし、ケトルの蓋は開けたまま
6:48 飲み比べ
8:48 検証結果
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