Техника тушения, которую должен освоить каждый серьезный кулинар

Ознакомьтесь с электрической коптильней EAST OAK Pitmate™ Tabletop 20-Inch: https://www.eastoak.com/moycxf Используйте код SONNY для получения дополнительной скидки 10% на весь заказ при покупке на сумму от 229,99 долларов! Присоединяйтесь к моему сообществу «Су-шефов» здесь: https://www.youtube.com/@thatdudecanc... ⬇️ Приобретите мою кулинарную книгу ⬇️ Электронная книга «Мастер в деле»: https://www.thatdudecancook.com/ Рецепт тушеных коротких ребрышек: 1 кг коротких ребрышек (с костью тоже отлично) 2 ст. л. растительного масла 1 большая луковица, нарезанная кубиками 300 г моркови, нарезанной крупными кубиками 2-3 ст. л. томатной пасты 240 мл сухого красного вина 1 л говяжьего бульона 8 веточек свежего тимьяна 3 веточки свежего розмарина 1 веточка розмарина соль и черный перец по вкусу Кухонные принадлежности, которые я использую и люблю: Беспроводной термометр Typhur Sync Gold Dual Wireless Thermometer: https://bit.ly/4aYmf2w Или на Amazon - https://amzn.to/4hB6SQ4 (Код скидки 10%: SONNYALL) Моя ступка и пестик - https://amzn.to/3XfXBTp Мандолина Benriner - https://amzn.to/3b07K3u Термотерка Microplane - https://amzn.to/3B8pGnp Электрическая кофемолка и мельница для специй Secura - https://amzn.to/40qsuGV Моя портативная газовая плита - https://amzn.to/4dGcbek Регулируемая картофелемялка OXO 3-в-1 - https://amzn.to/3L7i8IU Контейнеры для хранения продуктов с крышками - https://amzn.to/476tkeM Силиконовая лопатка Rubbermaid Commercial, устойчивая к высоким температурам - https://amzn.to/3FKzfde 3 Венчик из нержавеющей стали - https://amzn.to/3SqHbrx Рисоварка Zojirushi - https://amzn.to/3aZLqXT Выдержанный соевый соус премиум-класса - https://amzn.to/3ovtFXm Гриль-чайник Slow 'N Sear® Deluxe - https://amzn.to/3PXAOdt Блендер Vitamix - https://amzn.to/3opQNmo Кухонный комбайн Cuisinart - https://amzn.to/3Oy61jz Стояночный миксер KitchenAid - https://amzn.to/3zqIJYE МОЙ МАГАЗИН ТОВАРОВ - https://thatdudecancook.teemill.com ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МЕНЯ: Instagram -   / thatdude_cancook   TikTok - https://www.tiktok.com/@thatdudecanco... Facebook -   / thatdudecancook   ОТКАЗ ОТ ОТВЕТСТВЕННОСТИ: Это видео и описание содержат партнерские ссылки, что означает, что мы получим небольшую комиссию, если вы перейдете по одной из ссылок на товар.