3 SABORES DE BIZCOCHO con UNA SOLA MASA BASE 🍰 Vainilla, Chocolate y Red Velvet
Bendito Pastel Plus
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3 SABORES DE BIZCOCHO con UNA SOLA MASA BASE 🍰 Vainilla, Chocolate y Red Velvet
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🍰 ¡3 SABORES DE BIZCOCHO CON UNA SOLA MASA BASE! Vainilla, chocolate y red velvet: tres deliciosos sabores con una miga suave, húmeda y esponjosa, perfectos para preparar tortas en casa o para tus pedidos de repostería.
En esta receta te enseño paso a paso cómo preparar una masa base y dividirla para obtener tres bizcochos diferentes, con consejos para conseguir una textura tierna, una buena estructura y un resultado delicioso.
Te dejo el link de las cremas que utilice:
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#BizcochoEsponjoso #BizcochoDeVainilla #RedVelvet #BizcochoDeChocolate #reposteríacasera
🍜 3 Moldes de 22 cm de diámetro
🥧Porciones: 20 a 25 Porciones
⏳ Duración: En refrigeración de 4 - 5 días.
📌Ingredientes para la masa Base:
6 huevos medianos
360 g de azúcar (22 cucharadas y media Aprox.)
240 g de aceite vegetal
285 g de leche entera
15 g de vinagre blanco o de manzana o zumo de limón.
10 g de esencia de vainilla
450 g de harina de trigo todo uso (30 cucharadas Aprox.)
18 g de polvo de hornear (1 cucharada y media Aprox.)
3 g de sal
(Repartir la Mezcla en 3 partes iguales)
🤍 Vainilla
1/3 de la masa base (560 gr Aprox)
No necesita ingredientes adicionales.
🤎 Chocolate:
1/3 de la masa base (560gr Aprox.)
20 g de cacao sin azúcar
20 g de agua caliente
❤️ Red velvet:
1/3 de la masa base (560 gr Aprox.)
7 g de cacao sin azúcar
10 g de agua caliente
Colorante rojo aproximadamente 6 gotas, ajustando según la intensidad del color.
⏰Horno 180 °C por Aproximadamente 30 Minutos (El tiempo puede variar dependiendo el tipo de horno y de molde utilizado)
👇 Cuéntame en los comentarios si la haces y cómo te quedó. ¡Me encantará leerte!
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