Brühpolnische selber machen - Wurst selber machen - Opa Jochen´s Rezept
Opa Jochen
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Brühpolnische selber machen - Wurst selber machen - Opa Jochen´s Rezept
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Opa Jochen
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Brühpolnische
40% Schweineschulter
20% Rückenspeck
40% Schweinebauch
20g NPS
4g Pfeffer
1g Ingwer
3g Knoblauchpulver
1g Muskat
2g Kümmel gemahlen
4g Kutterhilfsmittel (je nach Herstellerangabe)
8g Senfkörner
Schüttung 15%
Gefüllt in
Schweinedarm 28/32
Logo Sound: freesound.org user: robcro6010
Music: www.bensound.com
