Tagliatelle in salsa di cipolle ed acciughe

Questo piatto deriva dai "Bigoli in salsa" un famosissimo piatto veneto. Fatto con solo due ingredienti dimostra come la cucina povera al contempo sia anche molto saporita. Basta avere dei bigoli o degli spaghettoni e tuffarli in una salsa preparata con cipolle bianche brasate e delle acciughe sott'olio (o sotto sale). Un'autentica delizia se vi piacciono questi ingredienti.