커피를 통채로 갈아 넣은 모카마들렌 레시피(연남동 모뎐)

안녕하세요 구독자 여러분! 이번 커탐생 최초로 디저트 컨텐츠입니다~! 연남동 감성 디저트 카페 모뎐에서 커피향을 제대로 느낄 수 있는 모카마들렌 레시피를 배워봤는데요 2020년부터 동교동에서 모뎐을 시작하셨다가 최근에 연남동으로 이전하여 운영하고 계신 원진연 대표님과 함께해보았습니다! '모카마들렌 15개분량 레시피'는 영상 후반(24:46)에 참고부탁드립니다~! 모카마들렌 지금 바로 시작해볼까요? 📍'모뎐' 인스타그램:   / 1_modyeon   위치: 서울 마포구 연남로1길 50 1층(19시30분 라스트오더) 📍Time Line 00:00 인트로 00:38 모뎐? 01:36 커피 아니고 모카마들렌? 05:12 모카마들렌 베이킹 09:19 휘낭시에와 마들렌의 차이 11:38 코팅틀과 플렉시판의 차이 17:00 커피글레이즈 만들기 20:59 모카마들렌 완성 23:34 마들렌 만들기 꿀팁 정리 📍Contact 인스타그램:   / kijeong_official   이메일: isjang@kijeong.net 스토어: https://smartstore.naver.com/kijeong #커피마들렌 #마들렌 #휘낭시에 #모뎐 #연남동카페 #구움과자 #모카마들렌 #에그타르트 #스콘 #홈베이킹 #홍대디저트카페 #디저트