Рецепт капкейков с чёрным дном | Кексы с начинкой из сливочного сыра | Готовим с любовью

Наш рецепт капкейков «Черная дыра» — это лучшее из двух миров: влажный шоколадный бисквит с кремовой ванильно-чизкейковой начинкой. Этот рецепт начинается с шоколадной смеси для бисквита, и мы усиливаем шоколадный вкус добавлением какао-порошка. Затем взбиваем чизкейковую начинку со сливочным сыром и несколькими простыми ингредиентами, которые, вероятно, найдутся у вас в кладовке. Меньше чем за 40 минут эти восхитительные лакомства готовы! Эти капкейки «Черная дыра» — идеальный десерт или маффин на завтрак, и их даже не нужно покрывать глазурью благодаря насыщенной чизкейковой начинке. Мы использовали половину теста, чтобы испечь кекс «Черная дыра» для семейного обеда... такой мягкий и влажный, с нежной сливочно-чизовой начинкой и шоколадной крошкой, неудивительно, что всё было приготовлено так быстро! Рецепт капкейков «Черное дно» 00:00 Ингредиенты для капкейков с начинкой 00:48 Как приготовить капкейки с начинкой 00:53 Начинка для чизкейка 02:33 Начинка для капкейков «Черное дно» 03:26 Приготовление кекса «Черное дно» 04:05 Ингредиенты для капкейков «Черное дно» 1 упаковка смеси для торта Devils Food 4 яйца 3 столовые ложки какао-порошка 1 стакан воды ⅓ стакана авокадового или оливкового масла 230 г размягченного сливочного сыра 1/3 стакана сахара 1/8 ч. л. соли 1 ч. л. ванили 1 стакан полусладкой шоколадной крошки Инструкция по приготовлению капкейков «Черное дно» Разогрейте духовку до 175 °C. В большой миске смешайте смесь для торта, 3 яйца, 3 столовые ложки какао-порошка, 1 стакан воды и ⅓ стакана авокадового или оливкового масла. Взбивайте на низкой скорости до полного смешивания и увлажнения, затем взбивайте на средней скорости 2 минуты. Отложите тесто для кекса в сторону, чтобы приготовить начинку для чизкейка. Смешайте 1 упаковку (230 г) размягченного сливочного сыра с ⅛ ч. л. соли, ⅓ стакана сахара и яйцом. Взбивайте на средней скорости около 2 минут до получения однородной кремообразной массы. Добавьте 1 ч. л. ванильной пасты или экстракта и перемешайте. Затем добавьте 1 стакан шоколадной крошки. Застелите форму для кексов бумажными формочками и заполните дно шоколадной смесью для кекса. Сверху выложите щедрую столовую ложку начинки для чизкейка и выпекайте около 18–21 минуты. По мере выпекания кексов сливочная сырная начинка опускается вниз! Они получаются очень вкусными сами по себе, или покройте их глазурью, если хотите! Мы использовали оставшееся тесто для мини-кекса с шоколадной начинкой, и он получился невероятно нежным, с сюрпризом из чизкейка внизу. Смажьте маслом и присыпьте мукой мини-форму для хлеба, выложите в неё примерно 1,5 стакана теста для кекса, затем выложите сверху примерно 4 столовые ложки начинки для чизкейка. Выпекайте около 20–27 минут или до тех пор, пока кекс не начнёт отставать от стенок формы, а готовность можно будет проверить зубочисткой или бамбуковой шпажкой. Большое спасибо за просмотр! Увидимся в следующем видео! Целую, Энни ♥ О ГОТОВИМ ЛЮБОВЬ: Привет! Меня зовут Энни, добро пожаловать на кулинарный форум «Готовим любовь»! Мы верим, что делиться домашней едой с близкими обогащает жизнь и дарит радость! Мы научим вас готовить вкусную еду, которой вы будете гордиться, делясь с друзьями и семьёй. Каждый день я готовлю настоящую, вкусную, невероятно простую и практически безошибочную еду! Я не профессионал, но уже много лет готовлю блюда, которые отлично вписываются в плотный семейный график. Мы делимся нашими любимыми рецептами, чтобы наши дети, семья и друзья могли с уверенностью готовить блюда, которые мы любим годами, и делиться ими в своём кругу. 🥰 Если вы любите угощать гостей, ознакомьтесь с нашими лучшими рецептами для совместного обеда и любимыми рецептами для вечеринок! Смотрите «Cooking Up Love» — рецепты, которые, как доказано, легко приготовить и которые потрясающе вкусны! Нам будет интересно узнать, что вам интересно увидеть в следующий раз 😊 ♥ Хотите ещё? Новые видео каждую неделю! Подпишитесь на канал: http://bit.ly/YT_CookingUpLove INSTAGRAM: Cooking Up Love Cookbook FACEBOOK: Cooking Up Love Cookbook #BlackBottomCupcakes #ChocolateCupcakes #CreamCheeseFilledCupcakes