Viernes Viajero | 02 | SCA La Carrera de Úbeda | 23-10-2026

El equipo de 'Viernes Viajero' se traslada hasta Úbeda para adentrarse en las instalaciones de la emblemática cooperativa SCA La Carrera en plena campaña de recolección y elaboración de sus prestigiosos aceites tempranos. Acompañamos a José Ángel en una charla cercana y reveladora junto a Manuel Sánchez (presidente del Consejo Rector), David González (maestro de almazara) y Alfonso Ráez (director comercial). A lo largo del programa, descubrimos el minucioso camino que recorre la aceituna desde el olivar hasta la botella: el riguroso control técnico en campo, el innovador proceso de extracción en frío a 24 °C y la apuesta por la excelencia que culmina en su galardonado packaging de Esencia LC. Además, se debaten temas clave que marcan la actualidad del sector agrícola en Jaén, como la situación de los precios del virgen extra, el cooperativismo frente a la gran distribución y la importancia de fomentar la cultura del aceite de oliva virgen extra tanto dentro como fuera de nuestras fronteras.