THE MAKING　（１５５）コーンフレークができるまで

2003年　14分 　シリーズ「ザ・メイキング」。身近な製品がどのような技術を使ってつくられていくのかを、追い、モノの成り立ちと科学技術の関わりを伝えます。今回は、「コーンフレーク」。原料は、コーンの粒をくだいて乾燥したものです。味付けをして蒸気で炊きあげます。その後１粒１粒をローラーでつぶして、フレーク状にします。焼き上げてできあがります。 学習／教育 日本ケロッグ株式会社高崎工場