«Веры чуть больше, чем денег»: основатель UPPETIT – о рынке готовой еды

В новом интервью с Антоном Дуловым, генеральным директором, основателем UPPETIT, обсудили: — Есть ли деньги в готовой еде – и у кого именно? — Как готовая еда конкурирует с HoReCa и при каком сценарии HoReCa потеряет долю рынка? — Почему в категории будет высокая доля собственных торговых марок сетей? — Какие категории товаров удобнее развивать через заморозку? — Как компания Uppetit несколько лет искала свой формат и развивала производство? 🎙 Ведущий – Дмитрий Трифонов, сооснователь NTech. Это интервью команда NTech записала совместно с «Пищёвкой3D» на конференции «Азбука готовой еды» в Санкт-Петербурге, и это лишь часть большого фильма о рынке готовой еды, в котором будет представлен взгляд на индустрию с разных сторон: от производителей и торговых сетей до участников рынка, формирующих его инфраструктуру.