Habas en Calzón 🌱| Receta Tradicional de Habas Tiernas con Vaina, Fácil, Saludable y con Mucho Sabor

🌱👇🏻 Receta completa en la descripción Una receta tradicional que rinde homenaje a nuestras raíces rurales y al valor de un alimento humilde, nutritivo y sabrosísimo. ¿Verdura o legumbre? Las habas tiernas con vaina —esas que tantas hambres han calmado en los pueblos— hoy vuelven a nuestra cocina con todo su sabor y valor nutricional. En este vídeo te enseñamos a preparar una receta sencilla, saludable y deliciosa que recupera lo mejor de la tradición. 💬 Te contamos la historia de este producto, su papel en la alimentación de generaciones pasadas y cómo aprovecharlo al máximo en la cocina actual. 🍽️ Ideal para: quienes quieren comer rico, saludable, de temporada y con conciencia. 📌 Ingredientes sencillos 📌 Paso a paso fácil de seguir 📌 Receta rica en fibra, proteína vegetal y sabor ________________________________________ 📺 Dale al play y cocina con nosotros esta joya de la gastronomía rural que, como muchas veces decimos, alimentó pueblos enteros… y al ganado que luego alimentó a las ciudades 😉 🔔 Suscríbete    / @eltxokodejuancarlos   y activa la campanita para no perderte nuestras recetas semanales. 📤 Comparte este vídeo con quienes valoran el producto local y bien tratado. 💬 ¿Has probado habas en calzón antes? Cuéntame tu experiencia en los comentarios. 🌐 Más recetas en: http://www.eltxokodejuancarlos.com 📺 Aquí tienes más recetas con verduras de temporada:    • Verduras y Hortalizas | Producto, Temporad...   ❤️ Gracias por estar al otro lado de la pantalla. 🍽 Ingredientes: 🌱 600 g habas en calzón 🧅 1 cebolla pochada 🌾 1 cucharada de harina 🥓 50 g jamón en tiras 🥚 1 huevo cocido 🫒 Aceite de oliva virgen extra 🧂 Sal ✍ Pasos: ✅ Limpiamos y troceamos todas las vainas y las ponemos a cocer en agua hirviendo entre 20 y 30 minutos, dependiendo del gusto. ✅ En una cazuela aparte, ponemos la cebolla pochada, o la vamos pochando si no está hecha previamente. Añadimos el jamón cortado en trozos o en tiras y calentamos el conjunto. Añadimos la harina, la rehogamos bien y el caldo de la cocción de las habas. Cocinamos la velouté y vamos echando las habas escurridas. ✅ Cocinamos un poco el conjunto para que se integre bien. ✅ Servimos, si nos apetece con un poco de huevo duro rallado por encima, consiguiendo un plato muy sano y equilibrado. 📌 Capítulos: 00:00 Historia 02:24 Cocción 04:27 Velouté 05:44 Ensamblaje 06:36 Presentación #HabasEnCalzón #RecetasTradicionales #HabasTiernas #ComidaSaludable #GastronomíaConHistoria #Legumbres #RecetasDeTemporada #ElTxokoDeJuanCarlos