CHAPOLA Mujeres detrás de la producción de café

Este documental es uno de los productos de apropiación social del conocimiento que nace del proyecto de investigación Metodología de participación comunitaria para la gestión de criterios de calidad de café producido y procesado por mujeres del Municipio de Girardota. Este proyecto fue posible gracias al apoyo de la Universidad de Antioquia, a través de la Convocatoria Proyectos de Creación, Investigación e Innovación en Diálogo de Saberes 2021, liderada por la Vicerrectoría de Investigación. Fue desarrollado en alianza con la Escuela de Nutrición y Dietética y la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural del Municipio de Girardota. Este trabajo es, ante todo, un homenaje a las mujeres del campo, especialmente a aquellas que siembran, cosechan y procesan el café con dedicación, amor y conocimiento.