👉 Las 8 dudas más comunes sobre la MASA MADRE (respondidas sin rodeos)
Chef Sergio Benito
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👉 Las 8 dudas más comunes sobre la MASA MADRE (respondidas sin rodeos)
4 946 просмотров · 9 месяцев назад
Chef Sergio Benito
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En este vídeo respondo a las 8 dudas más comunes sobre la masa madre que me habéis hecho llegar una y otra vez:
qué es realmente la masa madre, qué harina usar, cómo conservarla, cómo utilizarla correctamente y otros puntos clave que suelen generar errores y confusión.
Si trabajas con masa madre o estás empezando, aquí tienes una base clara y bien explicada para entender el proceso y evitar fallos habituales desde el principio.
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Si quieres aprender masa madre de principio a fin, con método, criterio profesional y sin improvisaciones, tienes mi curso completo de masa madre disponible en mi web.
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