Juice Chicken Patties / Сочные куриные котлеты

500 g (1.1 lb) ground chicken 1 potato (180–200 g) 1/2 cup breadcrumbs 2-3 cloves of garlic 1 egg A bunch of parsley and cilantro 1 tsp salt 1/4 tsp each of turmeric, black pepper, cumin, and paprika How to prepare: to boil in jacket potato Carefully peel it while it hot. Mash until smooth and let cool. Dice the onion and sauté it in a little oil.Add a pinch of salt and fry until golden brown.Let cool Chop a bunch of parsley and cilantro, add them to the ground chicken, and add one egg, salt, and all the other spices. Add 1/4 cup of breadcrumbs, the cooled mashed potatoes, and the fried onions. Mix well and chill for 30 minutes Wet your hands Shape the ground chicken into e ball and gently flatten it. Quickly pan fry until golden brown on both sides cook over medium -high Enjoy your meal ингредиенты 500 грамм куриного фарша 1 картошка( 180-200) грамм про чашки планировочных сухарей 1 яйцо пучок петрушки и кинзы 1 ч.ложка соли 2-3 зубчика чеснока по 1/4 ч. ложки куркумы, черный перец паприка и зира. Приготовить: отварить картофель в мундире и аккуратно почистить пока он горячий что бы не впиталась лишняя влага. Потолочь в пюре и дать остыть. Обжарить 1 луковицу и тоже дать остыть. добавить в фарш яйцо, планировочные сухари, чеснок, зелень, картошку и лук и все специи и соль Хорошо перемешать и поставить в холодильник на пол часа. Смотрите руки немного водой сформируйте мясной шарик и немного придавить его. Обжарить с двух сторон на умеренно высоком огне. Приятного аппетита.