Камберлендские колбаски | Домашние колбаски своими руками | Домашняя мясницкая панировка

Камберлендская колбаса родом из северо-западной Англии, включая Озерный край, который сейчас является графством Камбрия. Традиционная камберлендская колбаса изготавливалась в виде спиралей, а не звеньев, и мясник продавал её по длине или по весу. Камберлендская колбаса обладает характерным пряным, перечным вкусом. Также в этом видео я покажу вам, как приготовить мясные сухари — важный ингредиент британских колбас. РАЗДЕЛЫ 00:00 Вступление 00:40 Призыв к действию 00:46 Ингредиенты для камберлендской колбасы 1:22 О сухариках 1:29 Как приготовить мясные сухари 3:06 Подробнее о сухариках 4:01 Приготовление начинки для колбасы 4:24 Смесь специй для камберлендской колбасы 5:05 Камберлендская колбаса с защищенным географическим указанием (PGI) 5:26 Измельчение смеси 5:44 Сборка колбасного шприца 6:57 Подготовка свиной кишки 7:56 Набивка оболочки колбасы 8:30 Приготовление камберлендской колбасы 10:07 Время дегустации! Рецепт камберлендской колбасы можно найти здесь: http://keefcooks.com/homemade-cumberl... #keefcooks #teamULOT ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА KEEFCOOKS: http://www.youtube.com/keefcooks?sub_... СТРАНИЦА ДЛЯ ПОЖЕРТВОВАНИЙ: http://www.keefcooks.com/donate.php МОЯ СТРАНИЦА НА PATREON:   / keefcooks   МОЙ ДРУГОЙ КАНАЛ, PLANET KEEF:    / planetkeef