Come fare la crema pasticciera Montersino - Le ricette di Luca Montersino

Oggi vi insegno a fare la mia crema pasticciera con il metodo vulcanico, cioè senza mai mescolarla. Scopri tutte le mie ricette sul mio blog https://lucamontersino.com INGREDIENTI: 800g latte intero fresco 200g panna fresca 300g tuorli 300g zucchero 35g amido di riso 35g amido di mais 1 bacca di vaniglia Buona visione e buon lavoro! Luca Montersino