O CLÁSSICO ASSADO DE TIRA DO TRASEIRO | SHORT RIBS
Marcelo Bolinha Carnes
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O CLÁSSICO ASSADO DE TIRA DO TRASEIRO | SHORT RIBS
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Marcelo Bolinha Carnes
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A sempre desejada e apreciada costela voltou!
E dessa vez num corte, que para mim, faz parte do grupo especial dos principais assados do churrasco: o Assado de Tira
Sou um entusiasta e fã desse corte, extraído do traseiro da costela. Assado na parrilla, com uma caixa de fogo viva, contribuindo para um braseiro vivo e de respeito, resultado da minha dica de lenha e carvão.
Mais um ótimo vídeo para te inspirar para o próximo churrasco!
Depois me conta aí o que achou!
Um abraço do gaúcho!
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• Utensílios de churrasco usados no vídeo:
🔥 Temperos
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🔪Faca de Desossa
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🔪 Faca Picanheira
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🔥 Chaira 10 polegadas
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