【家常菜】水果竟然能入菜？超下飯開胃菜一次學！

李好哩賀IG:   / leehow_leeho   感肝IG: https://www.instagram.com/teacherlee_... 久違的雙寶家常菜來啦！ 這幾道都很開胃消暑，很推薦大家唷❤️ 宮保小黃瓜食材：宮保、蒜頭、小黃瓜、花椒、白芝麻 步驟： 1.小黃瓜切段去囊醃糖或鹽巴15分鐘 2.小黃瓜擰乾 3.鍋中下油、油熱後加入花椒、辣椒乾備用 4.小黃瓜加入蒜頭後淋上宮保油 5.加鹽巴、糖、白醋、黑醋、醬油膏調味，最後加入香油 6.放入冰箱入味即可 芒果牛扭食材: 芒果、牛肉、黑胡椒醬、蛋白 步驟： 1.牛肉抓蛋白、醬油抓醃5分鐘 2.熱鍋下油牛肉炒至六分熟盛起來 3.蒜頭爆香、加回牛肉大火加入雞精、鹽巴、黑胡椒醬 4.加入芒果拌勻即可 酸豆炒肉末食材: 酸豆、絞肉、蒜頭 步驟： 1.酸豆切段泡水約15分鐘 2.爆香豬肉炒乾出油後加入算蒜頭 3.加入酸豆角 4.撒胡椒粉、糖調味 5.開大火炒出鍋氣 0:00 開場 0:45 宮保小黃瓜教學 4:03 芒果牛扭教學 6:41 酸豆炒肉末教學 9:33 試吃時間