خبز السعاده خبز اللبن الرايب على الطريقه الاسكندنافية

المقادير ٢٢٥جم دقيق متعدد الاستخدام ٦٥جم دقيق راى خشن ١٤٠جم دقيق راى ناعم ٥٠جم مشمشية ٥٠جم زبيب ٥٠جم بندق ٣٥م بذر كتان ٣٠جم بذر القرع العسلى ٨جم بيكنج صودا ( بيكربونات) ٦جم ملح ٢٢٠جم عسل اسود او نص عسل اسود ونص عسل نحل ٤٦٥جم لبن رايب او ذبادى