Paella de fiesta, paella mixta, por Evarist Miralles

Evarist Miralles es un chef apasionado por la gastronomía, particularmente la de la zona de la Marina Alta (Alicante, España) y sus preciosos valles productores de cerezas entre montañas que se abren al mar, y los productos de la tierra. Un ejemplo es esta receta de paella de fiesta que era típica de eventos familiares muy señalados. Esta paella mixta combina las mejores carnes y los mejores manjares de nuestro mar Mediterráneo. En NTGAS nos encanta la cocina y crear maquinaria de hostelería profesional para profesionales. Descubre más productos de maquinaria de hostelería NTGAS en nuestra tienda online: https://www.ntgasmarket.com/