【米粉】バター不使用で簡単！ころんと可愛い米粉のりんごクッキー🍎

バターを使わず、米油で作る混ぜるだけの米粉クッキーです。 薄くスライスしたりんごをのせて焼き上げると、見た目も可愛いりんごのクッキーに🍎 おうちでのおやつ時間やちょっとしたプレゼントにもおすすめです☺️ 動画では、生地の作り方からりんごの形に仕上げる工程まで、詳しくご紹介しています。 ぜひ作ってみてくださいね𓂃𓈒𓏸 …………………………………………… 𓂃 お知らせ 𓂃 米粉おやつオンラインサロン 「わたしのおやつ時間。」 11月スタートの1期生を募集予定です🌷 米粉のお菓子作りをもっと楽しみたい方、 失敗を減らして、おいしく作れるようになりたい方へ。 月2回のレッスンや質問相談などを通して、 おうちでのおやつ作りを一緒に楽しむ場所です。 募集開始のお知らせは公式LINEからお届けします☺️ ▼公式LINEはこちら https://s.lmes.jp/landing-qr/20089258 …………………………………………… ⋱ 米粉のりんごクッキー 🍎 ⋰ 〖 材料 〗4個分 ・りんご（小さめ） 1個 A 水 20g きび砂糖 10g レモン汁 5g B 卵 20g きび砂糖 30g 米油 40g C 米粉（製菓用ミズホチカラ使用）80g アーモンドプードル 20g D（仕上げ用・お好みで） アプリコットジャム 適量 水 適量 ※打ち粉用の米粉、仕上げに塗る卵液は分量外です。 〖 作り方 〗 〈りんごの準備〉 ① りんごは種の部分を取り除き、薄くスライスする。 ② 耐熱ボウルにりんごと材料Aを入れ、ラップをかけて600Wの電子レンジで2分加熱する。そのまま約1時間置いておく。 〈クッキー生地〉 ※オーブンを170℃に予熱しておく。 ① ボウルに材料Bを入れホイッパーで混ぜる。 ② 材料Cをすべて加え、ひとまとまりになるまでゴムベラで混ぜる。 ③ 分量外の米粉を打ち粉にして、生地を約1cmの厚さにのばす。 　りんごよりひと回り大きい型で抜く。 ④ 生地の上下に切り込みを入れ、指でりんごの形に整える。 　余った生地でヘタと葉っぱを作り、葉っぱにはナイフで模様を入れる。 ⑤ 分量外の卵液を全体に塗り、準備したりんごをバランスよくのせる。 ⑥ 170℃に予熱したオーブンで15〜20分焼く。 〈仕上げ・お好みで〉 ⑦ アプリコットジャムを適量の水で塗りやすい固さにのばし、 　焼き上がったクッキーのりんご部分に塗る。 …………………………………………… 米粉嫌いから米粉好きになった元パティシエが、 米粉でもちゃんとおいしいおやつレシピを発信しています👩🏻‍🍳 Instagramでは短いレシピ動画を、 YouTubeでは工程や失敗しにくくするポイントまで より詳しくお届けしていきます。 チャンネル登録していただけるとうれしいです☺️ …………………………………………… 𓂃 米粉おやつサロン「わたしのおやつ時間。」𓂃 「作る楽しさが、毎日を彩る」 そんな想いから生まれた、米粉おやつのオンラインサロンです👩🏻‍🍳 月2回の米粉おやつレッスンでは 基本のおやつから季節のおやつまで おうちでおいしく作るためのコツをお伝えしています💡 レッスン動画や詳しいレシピPDF いつでも質問できるサポートもあるので ご自身のペースでお楽しみいただけます。 11月は米粉のフロランタンとタルトタタン、 12月は米粉のロールケーキとブッシュドノエルを予定しています🎄 1期生の募集情報は公式LINEからご案内します。 ▼公式LINEはこちら https://s.lmes.jp/landing-qr/20089258 …………………………………………… お仕事・PR・レシピ開発等のお問い合わせ tsuchico.recipe@gmail.com …………………………………………… ※レシピの無断転載・二次利用・商用利用はご遠慮ください。 個人で楽しむ範囲でご活用いただけたらうれしいです。 #米粉クッキー #りんごクッキー #米粉レシピ #バター不使用 #お菓子作り