Cocinando con Catman | RAVIOLI DE CALABACIN Y GAMBAS

Una receta de ravioli de calabacín con gambas, mejillones y acompañados de una salsa de batata y coco. Con todos los ingredientes y explicado en un vídeo paso a paso. Es nuestra propuesta para animaros a participar en el concurso que el grupo IFA ha preparado en facebook y con el que podréis ganar 200 euros por tan solo subir una receta con gambas ¡Suerte! Ingredientes: Para el ravioli: 250 g de gambas 10 de mejillones 1-2 de calabacines con piel cortados longitudinalmente en láminas muy finas 4-6 de champiñones sal Para la crema: 100 g de cebolleta, cortada en rodajas finas sal 400 ml de caldo de pescado 1 de clara de huevo 1 cucharada de maicena 30 g de aceite de oliva virgen extra 15 g de coco rallado + extra para espolvorear Opcional, decorar con pétalos de flores Más información | http://www.cocinandoconcatman.com/rec... © Cocinando con CatMan ShowCooking www.cocinandoconcatman.com Facebook:   / cocinandoconmanucatman   Twitter:   / manucatman   Instagram:   / manucatman   Google +: https://plus.google.com/u/0/+ManuCatM...