설명절, 이 영상만 보세요. 한식일타강사가 알려주는 우아한 돼지갈비찜

※레시피 (1=15ml기준) 돼지갈비 1.5KG 목살 500G 물1리터 황설탕 5 물엿 6 간장 9 참치액 4 미림4 청주2 식초1 다진마늘2 생강 0.5t 팔각 반조각 월계수잎 한장반 마지막에 채소양에 따라 간보고(설탕1, 간장1) 추가 셰프호윤 Tip -팔각의 향은 기호에따라 끓이는 시간을 조절해주세요 (오래끓이면 중식스타일이 강해집니다) -고기를 구울땐 완벽하게 구울필요 없이 겉에 브라운색이 나올정도만 구워주세요 #김호윤 #셰프호윤 #흑백요리사 #김호윤셰프 #요리 #김호윤쉐프 ✉ 섭외 및 비즈니스 문의 : chefhoyoon@alohamedia.co.kr