🍩✨ Pâtisserie irrésistible : Boules de Berlin au four à la crème pâtissière.✨
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🍩✨ Pâtisserie irrésistible : Boules de Berlin au four à la crème pâtissière.✨
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🍩✨ Boules de Berlin au four à la crème pâtissière : moelleuses et ultra gourmandes.
Difficile de résister à de belles boules de Berlin bien gonflées et garnies d’une crème pâtissière onctueuse. Cette version au four permet de retrouver tout le moelleux et la gourmandise de ces beignets mythiques, avec une préparation plus légère mais tout aussi savoureuse.
La pâte, douce et aérienne, cuit jusqu’à obtenir une belle dorure, tandis que la crème apporte une touche fondante et généreuse. Chaque bouchée mêle douceur et réconfort — le genre de gourmandise parfaite pour un goûter ou un moment de partage.
Une recette maison qui allie simplicité et plaisir, idéale pour se faire plaisir sans friture, tout en conservant ce côté pâtisserie irrésistible. ✨
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Ingrédients :
400 gr de farine
100 ml de lait entier
50 gr de beurre
30 gr de sucre de canne roux
7 gr de levure saf-instant
2 œufs
sel
1 c à c d'huile de tournesol
beurre clarifié
sucre de canne blond pour le décor
Bon appétit !
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