КАК ПРИГОТОВИТЬ ВЕГАНСКИЕ КОПЧЕНЫЕ КУРИНЫЕ КРЫЛЫШКИ (из домашнего сейтана)
Chef TJ
0:00 / 0:00
КАК ПРИГОТОВИТЬ ВЕГАНСКИЕ КОПЧЕНЫЕ КУРИНЫЕ КРЫЛЫШКИ (из домашнего сейтана)
2 840 просмотров · 4 года назад
Chef TJ
19 тыс. подписчиков
2 840 просмотров · 4 года назад
Я делюсь лучшим рецептом куриных крылышек из сейтана, который вы когда-либо пробовали. Лето уже не за горами, так что пора стряхнуть пыль с гриля и поразить всех этим НЕВЕРОЯТНЫМ рецептом копченых веганских крылышек «Баффало» с домашним сейтаном. Этот рецепт, безусловно, привлечет внимание своим внешним видом, дымным ароматом и потрясающим вкусом настоящего техасского барбекю.
Эти веганские куриные крылышки подаются с веганским соусом для макания и домашней веганской приправой, но вы можете использовать любой веганский соус и сухую приправу по вашему вкусу.
Сейтан (крылышки «Баффало»)
Ингредиенты
700 г белой муки (универсальной)
375 мл холодной воды
Способ приготовления
Смешайте два ингредиента вместе до образования теста. Вымешивайте тесто не менее 15-20 минут.
Погрузите тесто в 2 л или более холодной воды.
Затем оберните миску чистой пищевой пленкой.
Дайте тесту отдохнуть 1 час.
Промойте тесто, пока не останется крахмала.
Дайте настояться 15 минут.
Материал соуса
Ингредиенты
20 мл оливкового масла
4 зубчика свежего чеснока (в кожуре, крупно нарезанные)
1 большая луковица (в кожуре, крупно нарезанная)
1 большая морковь (в кожуре, крупно нарезанная)
50 г брокколи (крупно нарезанной)
30 г свежей куркумы (крупно нарезанной)
30 мл свежевыжатого лимонного сока
1/2 ч. л. мармита
3 капли жидкого дыма
5 г свежего черного перца
5 г дижонской горчицы
50 г кетчупа
5 г соуса хойсин
1 л воды
30 г веганского куриного бульона
10 г горчицы для хот-догов
Способ приготовления
Нагрейте масло на среднем огне и добавьте все овощи.
Тушите овощи до мягкости и золотисто-коричневого цвета. # Добавьте оставшиеся ингредиенты и тушите 3 часа, при необходимости добавьте воды.
Процедите смесь через мелкое сито перед использованием для смазывания мяса перед подачей.
ДОМАШНЯЯ ПРИПРАВА
20 мин. Оливковое масло
20 г сахара масковадо
50 г соли
10 г семян фенхеля (крупные)
5 г молотого черного перца
5 г порошка тмина
30 г копченой паприки
10 г чесночного порошка
10 г лукового порошка
5 г сушеного тимьяна
5 г хлопьев чили
5 г порошка кайнана
Способ приготовления
Смешайте все ингредиенты и разогрейте сухую сковороду несколько минут, добавьте приправу, постоянно встряхивая сковороду, пока специи не начнут источать аромат. Переложите в миску и дайте остыть.
Добавьте все необходимое и храните остатки в герметичном контейнере.
Теперь, когда у вас все есть, следуйте видеоинструкции.
Не забудьте коптить по 15 минут с каждой стороны.
Надеюсь, вам понравилось.
Чтобы поддержать эту инициативу, сделайте пожертвование в описании или присоединитесь к моему чату по ссылке ниже.
/ cheftj
Здесь я провожу прямые трансляции раз в две недели, обучая всему, что вам нужно знать: от подготовки до приготовления сейтана, промытой муки, крахмальной муки, бульона и всех видов веганского сыра. Кроме того, каждую последнюю неделю месяца вы будете получать рецепты, навыки и техники в формате PDF. Я специализируюсь на веганских заменителях мяса и веганском сыре. В качестве бонуса у меня есть свои собственные рецепты.
Попробуйте инвестировать в акции
(бульон, овощи, без курицы, без говядины, без баранины и без свинины)
Таким образом, вы быстро разбогатеете, занимаясь кулинарией
Используйте акции биржи для управления своими финансами
#veganbuffalowings
#vegansmokedchickenwings
#veganwings
#veganism
#vegan
#veganrecipes
#plantbasedwings
#plantbasedchickenwings
#veganchicken
#seitanwings
#seitanchickenwings
#cheftj
#seitanchicken
#homemadeseitan
Пожалуйста, подпишитесь на меня в этих социальных сетях платформы
Facebook
https://fb.watch/bub8b74FeB/
Instagram
https://www.instagram.com/reel/CaeJ3t...
TikTok
tiktok.com/@cheft.j
Веганские куриные крылышки, простые веганские рецепты, рецепт веганских куриных крылышек, копченые крылышки Баффало, копченые куриные крылышки, рецепт копченых крылышек Баффало, как приготовить куриные крылышки, лучшие куриные крылышки