Эти БАКЛАЖАНЫ буду есть всё лето вместо мяса❗

🔥 Если вы любите баклажаны, обязательно попробуйте этот рецепт! Нежные обжаренные баклажаны в ароматном пикантном соусе с чесноком, томатами, острым перцем и кунжутом получаются невероятно вкусными. Такая закуска одинаково хороша как в горячем, так и в охлаждённом виде. Отлично подходит к мясу, картофелю, рису или просто со свежим хлебом. 📝 Ингредиенты: Для баклажанов: • Баклажаны — 400 г (2 шт.) • Соль — 0,5 ч. л. • Чёрный молотый перец — 0,3 ч. л. • Растительное масло — для жарки Для соуса: • Репчатый лук — 1 шт. (100–120 г) • Помидоры — 1–2 шт. (200 г) • Острый перец — 1 шт. • Чеснок — 4–5 зубчиков • Сахар — 30 г (1,5 ст. л. без горки) • Яблочный уксус — 2 ст. л. (или 1 ст. л. 9%-го уксуса) • Жареный кунжут — 30 г (2 ст. л.) • Растительное масло — 2 ст. л. 👍 Если рецепт вам понравился, поставьте лайк, подпишитесь на канал и нажмите на 🔔, чтобы не пропустить новые вкусные рецепты! 💬 Напишите в комментариях, как вы обычно готовите баклажаны и какие блюда из них любите больше всего! #баклажаны #рецепты #закуска #овощи #домашняякухня #вкусно #кулинария #чеснок #быстрыйрецепт #готовимдома