Нежнейшие свиные ребрышки! Простой рецепт тушеных ребрышек с кимчи (Кимчи ччим) | Seoul Bite

Снова приветствуем вас на Seoul Bite! Сегодня мы будем готовить тушеные свиные ребрышки с кимчи (кимчи джим) — невероятно вкусное, сытное и простое в приготовлении корейское блюдо. Благодаря сочетанию нежных ребрышек с хорошо ферментированным кимчи и использованию натурального сока кимчи, мясо получается невероятно нежным и тает во рту, обладая невероятно насыщенным вкусом. Вам даже не понадобятся дополнительные гарниры — просто подавайте блюдо горячим с тарелкой теплого риса! 📍 Список ингредиентов: • 1 упаковка свиных ребрышек (~1,6 кг) • 1 головка хорошо ферментированного кимчи (~2,5–2,7 кг) + сок ферментированного кимчи • 1 ст. л. корейской соевой пасты (доенджанг) или 3 ст. л. кулинарного вина (для предварительной варки) 📍 Ингредиенты для бульона: • 8–9 сушеных анчоусов • 8–9 кусочков сушеной морской капусты • 1 кусочек корейской редьки • 4 зеленых лука (белая часть для бульона, зеленая часть для украшения) Если вам понравился этот рецепт, пожалуйста, поставьте ЛАЙК, оставьте КОММЕНТАРИЙ и ПОДПИШИТЕСЬ, чтобы получать больше аутентичных корейских рецептов от Seoul Bite! Приятного приготовления! #КимчиДжим #СвиныеРебрышки #КорейскаяЕда #Кимчи #КорейскиеРецепты #СеулБайт #ТушенаяСвинина #КомфортнаяЕда #ПростыеРецепты K-Culture Creatives LLC. kccsung72@outlook.com