Hướng Dẫn Làm Bánh Bento Cake Tại Nhà - Hosana Cakes

Cách làm Bánh Bento Cake đơn giản tại nhà Bánh Bento Cake là món bánh ngọt ngào và xinh xắn, được nhiều người yêu thích bởi sự tiện lợi và dễ dàng trang trí. Dưới đây là hướng dẫn cách làm Bánh Bento Cake đơn giản tại nhà: Nguyên liệu: Làm cốt bánh: 3 quả trứng gà 60gr đường 15gr mật ong 30gr bột mì 15gr bột bắp 5gr vani 1/4 muỗng cà phê muối 20gr bơ lạt Làm kem trang trí: 250gr whipping cream 30gr đường Màu thực phẩm (tùy chọn) Dụng cụ: Máy đánh trứng Tô Lò nướng Khay nướng bánh Giấy nến Spatula Dao Túi bắt kem (tùy chọn) Cách làm: 1. Làm cốt bánh: Làm nóng lò nướng ở 170°C. Lót giấy nến vào khay nướng bánh. Tách lòng đỏ và lòng trắng trứng. Cho lòng đỏ trứng, đường và mật ong vào tô, đánh đều đến khi hỗn hợp chuyển màu vàng nhạt và bông lên. Cho bột mì, bột bắp, vani và muối vào tô, trộn đều. Cho lòng trắng trứng vào tô khác, đánh bông đến khi bông cứng. Chia lòng trắng trứng thành 3 phần, lần lượt trộn nhẹ vào hỗn hợp lòng đỏ trứng theo kiểu đảo nhẹ. Cho bơ lạt đã được làm tan chảy vào hỗn hợp, trộn đều. Đổ hỗn hợp bột bánh vào khay nướng, dàn đều. Nướng bánh trong 15-20 phút đến khi chín vàng đều. Lấy bánh ra khỏi lò nướng, để nguội hoàn toàn. 2. Làm kem trang trí: Cho whipping cream và đường vào tô, đánh bông đến khi kem bông cứng và đứng chóp. Chia kem thành nhiều phần, tô màu tùy thích. 3. Hoàn thiện Bánh Bento Cake: Cắt cốt bánh thành từng miếng nhỏ vừa ăn. Xếp cốt bánh vào hộp, phết kem trang trí lên trên. Trang trí bánh theo ý thích với trái cây, kẹo, hoặc các loại topping khác. Lưu ý: Để Bánh Bento Cake có độ mềm mịn, xốp xốp, bạn nên sử dụng bột mì số 8 hoặc bột mì bánh mì. Nên đánh bông lòng trắng trứng đúng cách để bánh có độ nở xốp và không bị chai. Có thể điều chỉnh lượng đường trong kem trang trí theo khẩu vị. Nên bảo quản Bánh Bento Cake trong tủ lạnh và sử dụng trong vòng 2-3 ngày. Chúc bạn thành công với cách làm Bánh Bento Cake này! Ngoài ra, bạn có thể tham khảo thêm một số video hướng dẫn làm Bánh Bento Cake trên mạng để có thêm nhiều ý tưởng trang trí bánh đẹp mắt và độc đáo.