【大分県・別府市】湯けむりの街に漂う、抗えないスパイスの誘惑!別府・明礬温泉街にある『明礬うどん』で啜る出汁香る極上カレーうどんを食べてきた!
絶好調あらっきーの放浪バラエティー
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【大分県・別府市】湯けむりの街に漂う、抗えないスパイスの誘惑!別府・明礬温泉街にある『明礬うどん』で啜る出汁香る極上カレーうどんを食べてきた!
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絶好調あらっきーの放浪バラエティー
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【お店紹介:湯治の街で出会う、心ほどける老舗の温もり】
立ち上る白煙と硫黄の香りに包まれる、別府の奥座敷・明礬温泉街。
紺屋地獄の近く、大きな看板と赤いかまどが出迎える『明礬うどん』は、地元客から温泉巡りの旅人まで長年愛され続ける名店です。
木の温もりあふれる落ち着いた店内に一歩足を踏み入れれば、湯上がりの心地よい疲労感をふわっと包み込んでくれるような、どこか懐かしく温かな空気が漂います。
温泉で体を芯から癒やしたあとに立ち寄る一杯は、まさに別府旅の醍醐味そのものです。
【メニュー紹介:カレーうどん】
和出汁の旨味×スパイシーな刺激!最後の一滴まで米を誘う悪魔的旨さ
運ばれてきた瞬間、もうもうと立ち上る湯気とともに鼻腔を直撃するスパイシーな香り。
一口すすれば、丁寧にとられた和風出汁の奥深いコクと旨味が広がり、そのあとを追うようにピリリと効いたスパイスが食欲を爆発させます。
とろみのある濃厚カレースープをたっぷりと絡めとるのは、もっちりツルツルの手打ち麺。
すするたびにスープと麺が一体となり、五臓六腑へじわりと染み渡っていく快感はたまりません。
そして、添えられた白ご飯を最後に残ったカレースープへダイブさせれば、至福の「カレー雑炊」の完成。
福神漬けのアクセントを挟みつつ、最後の一滴まで飲み干したくなる、別府・明礬ならではの満足度MAXな一杯です!
ということで、絶好調あらっきーの放浪バラエティーからでした。 #絶好調あらっきー #あらっきー