[소고기찹쌀말이]손님 초대 요리 1순위 | 알록달록 정갈한 소고기 찹쌀구이 | 플래터보기에도 예쁜데 맛은 더 기가 막힌 소고기 요리 | 심영순 선생님께 전수받은 시그니처 요리

재료: 소고기(육전용) 200g, 깻잎 15~20장, 달걀 2개, 우엉 150g, 더덕 100g, 당근 150g, 홍고추 2개 부재료: 깻잎 절임장 : 향신장 1T 우엉 조림장 : 향신장 1T, 향신즙 1t, 조청 1T 겨자소스: 연겨자 1t, 매실청 1T, 식초 1T, 설탕 1/2T, 소금, 후추 튀김: 찹쌀가루(습식), 밀가루, 달걀물, 튀김기름, 소금, 후추 ............ 00:00 인트로 00:04 깻잎 절임 01:05 야채 채썰기(더덕-당근-홍고추-우엉) 01:59 달걀지단 02:43 속재료 줁비 04:13 소고기 말이 06:05 튀기기 06:42 플레이팅 ............................ 이 영상은 [jibijota쿠킹온]에서 만들어진 지적 재산입니다. 출처를 남기지 않거나 사전 협의 없는 무단사용은 금합니다. 기획/촬영/편집 : jibijota쿠킹온 음악출처 : mewpot뮤팟