الذ طريقة لعمل الاكلير بطريقة احسن المحلات بحشوات الفانيليا و حشوت الشوكولاتة مع طريقة عمل الجاناش

الذ طريقة لعمل الاكلير بطريقة احسن المحلات بحشوات الفانيليا و حشوت الشوكولاتة مع طريقة عمل الجاناش المقادير: العجينة: 1/3 كوب 100 ملل حليب 1/3 كوب 100 ملل ماء 125 جرام طحين = كوب 10 جرام ملح =نص ملعقة صغيرة 80 جرام زبدة =1/4 كوب 4 بيضات بحرارة الغرفة مقادير كريمة الحشو : 4 صفار بيض 100 جرام سكر =1/3 كوب 50 جرام نشاء=1/4 كوب 500 ملل حليب = 2 كوب ‎2 ملاعق زبدة جاناج الشوكولاتة : 100 ملل كريمة سائلة 150 شوكولا #الاكلير_الفرنسي