INFORME SALAMANCA - El pan de cada día

El consumo de pan ha descendido de forma muy significativa en los últimos años. Los panaderos tradicionales se enfrentan a este problema y a la competencia de productos más baratos que , pese a tener menos calidad, cuentan con muchos compradores en época de crisis. AESPAN, la asociación de empresarios de panadería de Salamanca, ha puesto en marcha una campaña con charlas en colegios y actividades divulgativas en torno a los beneficios de seguir comiendo el pan de siempre. Un reportaje de Informe Salamanca